Hướng Dẫn Sơ Chế Mực Ống Tại Nhà: Nhanh, Gọn, Sạch, Không Tanh

Hướng dẫn cách sơ chế Mực ống

Mực ống là món ăn ngon rất được các mẹ các chị ưa chuộng lựa chọn chế biến cho cả gia đình. Hôm nay, danhthucvedeptunhien.com sẽ hướng dẫn các mẹ, các chị cách sơ chế mực ống nhé.

1 16
cách sơ chế mực ống

Cách sơ chế mức ống

Nếu mua mực đông lạnh, cần giã đông tự nhiên từ 10-15 phút trước khi sơ chế.

Trước hết, các mẹ rút đầu và râu mực ra khỏi thân

2 10
rút đầu và râu mực ra khỏi thân

Tiếp theo, bóc túi mực ra một cách nhẹ nhàng, cẩn thận tránh làm vỡ túi mực

3 8
bóc nhẹ nhàng để tránh làm vỡ túi mực

Dùng dao cắt bỏ mắt mực

4 5
dùng dao cắt bỏ mắt mực

Khối tròn cứng ở giữa đầu mực là răng mực, chúng ta phải bỏ đi phần răng mực, lấy tay nặn bỏ phần này

5 3
dùng tay nặn bỏ phần răng mực

Tiếp theo, các mẹ rút phần mai mực ở lưng rồi rửa qua phần bên trong bụng mực. Lưu ý, nếu bên trong có xôi thì để lại vì phần này hấp lên ăn rất ngon

12
rút phần mai mực ở lưng mực

Sau khi sơ chế và rửa sạch, các mẹ cho lên đĩa để chế biến các món ăn ngon được rồi.

Lưu ý khi sơ chế mực ống

Không nên bỏ phần vỏ màu tím của mực. Nếu mực tươi, khi chế biến bạn sẽ thấy mực có màu tím đặc trưng như khi ăn ở biển.

Danhthucvedeptunhien.com chúc các bạn sẽ thành công và có những món ăn ngon với Mực ống nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *