Sữa chua hoa quả dầm là một trong những món ăn quen thuộc trong những ngày hè, đặc biệt là đối với những người dân Sài Gòn. Chúng ta có thể mua được món ăn này ở bất kì đâu trên đường phố, tuy nhiên độ sạch sẽ và an toàn của nó chắc chắn sẽ không cao. Vì thế, chúng ta có thể tự làm món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà dưới sự trợ giúp của Đánh thức vẻ đẹp tự nhiên qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món sữa chua hoa quả dầm
- Trái cây tùy thích (thông thường sẽ dùng từ 6-8 loại quả khác nhau như: nho, mít, dưa hấu, chôm chôm, xoài, chuối,…)
- Trân châu: 100 gram
- Sữa chua có đường: 2 hộp
- Sữa đặc: 100 gram
- Dừa sấy khô: 100 gram
- Siro tùy sở thích
Cách làm món sữa chua hoa quả dầm
Bước 1: Luộc trân châu
- Chuẩn bị 1 nồi nước bắc lên bếp đun sôi rồi thả trân châu vào luộc. Khi nước sôi trở lại và trân châu nổi lên thì luộc thêm khoảng 20 phút nữa để chuyển sang màu trong.
- Sau đó tắt bếp và ủ thêm 20 phút nữa rồi rửa qua nước lạnh để các hạt trân châu không bị dính vào nhau, rồi vớt ra bát.
- Thêm vào bát 2 thìa canh đường trộn đều rồi để 30 phút cho đường ngấm vào trân châu.
Bước 2: Sơ chế các loại quả
- Các loại quả đã chuẩn bị sẵn đem ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn.
- Chọn 1 đĩa lớn xếp các loại quả đã cắt miếng vào.
Bước 3: Bày trí
- Chuẩn bị 1 tô lớn cho 1 lượng đá vừa đủ vào.
- Tiếp đến cho các loại trái cây vào tô.
- Thêm trân châu, sữa chua, sữa đặc, siro và dừa khô vào trộn đều là hoàn thành món sữa chua hoa quả dầm vô cùng hấp dẫn.
Sữa chua hoa quả dầm vừa có vị chua thanh của sữa chua, lại có sự kết hợp của nhiều hương vị trái cây tươi mát lạnh thơm ngon hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn giải khát vô cùng hấp dẫn không thể chối từ. Cách làm cũng vô cùng nhanh và đơn giản, kể cả những nàng có vụng đến mấy cũng có thể làm thành công. Vậy thì còn chần chừ gì mà không lưu ngay công thức này lại và đợi dịp trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn thơm ngon này vào những ngày hè nắng nóng thôi. Chúc bạn thành công.
Nếu bạn có công thức nào khác làm món sữa chua này thì cũng bình luận ở dưới cho Đánh thức vẻ đẹp tự nhiên biết nhé!
