Tôm hùm hấp bia là 1 món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm mùi bia thoang thoảng, tôm hùm được ướp thấm nên có vị rất đậm đà mà vẫn giữ nguyên được chất bổ dưỡng, những tinh túy của loài tôm hùm đem lại, quan trọng là thịt tôm vẫn còn mọng nước. Đây là 1 trong những món ăn được hầu hết các nhà hàng hải sản ưa chuộng, nhưng lại vô cùng dễ làm và phù hợp cho các mẹ nấu ăn chăm sóc gia đình, đem lại cho anh chồng và các con 1 món ăn hết ý. Cùng Danhthucvedeptunhien.com học chế biến món ăn tuyệt vời này nhé.
Nguyên liệu làm tôm hùm hấp bia
Chuẩn bị:
- 1 con tôm hùm
- 1 lon bia
- Sả cắt khúc, đập dập
- Gừng thái lát
Cách thực hiện món tôm hùm hấp bia
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
Tôm hùm sau khi mua về, rửa nước kĩ hoặc ngâm nước lạnh vì tôm mua về ngâm trong bể nước biển nên trong bụng tôm còn nước biển nếu không rửa kĩ khi chế biến sẽ có vị hơi mặn, ngâm nước từ 5-10 phút.
Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập, gừng thái thành lát.
Bước 2: Hấp tôm hùm
Sử dụng khay, bên dưới lót một cái xoong rồi cho tôm vào khay.
Cho sả và gừng vào xung quanh tôm cho tôm thấm đều vị của sả và gừng.
Cho 2/3 lon bia vào nồi, bia thì dùng loại nào cũng được các mẹ nhé.
Đậy nắm kín, bật bếp cho lửa lớn, đợi khi nước sôi thì chỉnh lửa vừa vừa, hấp tôm trong khoảng 20 phút để thịt tôm chín. .
Thời gian hấp sẽ tùy thuộc vào trọng lượng của tôm hùm, với 1kg tôm hùm thì cần hấp khoảng 20 phút tôm hùm sẽ chín.
Tôm hùm đã chín, để thưởng thức trọn vị ngon nhất của món này, các mẹ nên cho gia đình ăn ngay khi tôm còn nóng các mẹ nhé. Ăn kèm thêm với muối tiêu chanh, hoặc muối tiêu với một ít tắc thì còn gì để buồn rầu nữa đây nhỷ?
Vỏ tôm rất cứng, sử dụng kéo cắt vỏ để lấy thịt tránh xước tay các mẹ nhé.
Tôm hùm là một món rất ăn rất đơn giản, nhưng lại vô cùng ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Danhthucvedeptunhien.com chúc các mẹ sẽ may mắn và có 1 bữa ăn thật ngon cho gia đình cùng món ăn này nhé.
