Tôm hùm từ xưa đến nay vẫn được coi là 1 món ăn sang trọng luôn nằm trong thực đơn của các nhà hàng, những bữa tiệc cao cấp. Có rất nhiều cách để chế biến tôm hùm như: tôm hùm nướng bơ tỏi, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm hấp bia,v.v… không thể không nhắc đến trong số đó là món tôm hùm rang muối thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay, các ban hãy cùng Danhthucvedeptunhien.com học cách chế biến món ăn tuyệt vời này nhé.
Nguyên liệu chế biến tôm hùm rang muối ngon chuẩn vị
Để chế biến tôm hùm rang muối chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Dụng cụ: chảo chống dính, 1 cái thau, 1 cái xoong chống dính
Nguyên liệu:
- Tôm hùm: 2 con tôm tầm 700 gr (tôm phải tươi, chắc thịt).
- Hành (sắt vừa vừa), hành tây (sắt vừa vừa), ớt xanh ( thái miếng vừa)
- Bơ (60 grams), tỏi (băm nhỏ), tỏi chiên (đã băm nhỏ rồi mới chiên)
- Bột khoai tây
- Dầu ăn
Gia vị:
- Muối rang
- Hạt tiêu xay nhỏ (tùy thuộc khẩu vị của bạn).
- Rau thơm để ăn kèm.
Cách thực hiện tôm hùm rang muối
nay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm hùm mua về rửa sạch, sau đó chặt làm nhiều khúc vừa đủ ăn, lưu ý không được chặt quá nhỏ nhé
Cho tôm hùm đã chặt khúc vào chậu rồi cho bột khoai tây và đảo đều cho bột phủ đều lên tôm.
Bước 2: Chiên tôm hùm ngập dầu
Bắc xoong lên bếp, đổ lượng dầu đủ ngập tôm, chiên cho dầu nóng lên ở 370 độ C. Sau đó từ từ cho từng khúc tôm đã được phủ bởi bột khoai tây vào chảo dầu.
Chiên khoảng 5 phút rồi múc tôm ra
Bước 3: Rang tôm hùm với muối và nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo và xào, sau đó đổ tôm hùm đã chiên vào chảo, chiên qua qua rồi rắc muối chiên đều lên tôm, xóc tôm thật đều cho thấm gia vị trong khoảng 3 phút, tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã có món Tôm hùm rang muối ngon chuẩn vị không thua kém gì nhà hàng rồi.
Tôm hùm rang muối ăn ngon nhất là khi thịt còn nóng, chấm với 1 chút muối tiêu xanh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.
Lưu ý khi làm Tôm hùm rang muối:
Khi cho tôm vào chảo phải cho từ từ, vì dầu rất nóng nên sẽ có thể bắn lên người gây bỏng nếu chúng ta không cẩn thận, không nên cho trẻ nhỏ ở quanh khu vực nấu ăn tránh có thể xảy ra tai nạn ngoài ý muốn.
Danhthucvedeptunhien.com mong bạn thành công và sẽ có 1 bữa ăn thú vị với món ăn hấp dẫn bậc nhất này nhé.
